Gesunde Eiweißpfannkuchen zubereiten mit Wispy Protein Pancake & Waffle Mix.

Suchst du nach einem schnellen, gesunden und eiweißreichen Frühstück? Dann sind diese gesunden Eiweißpfannkuchen mit Wispy Protein Pancake & Waffle Mix genau das Richtige für dich. In nur 15 Minuten zauberst du eine nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch, die sich perfekt nach dem Sport oder als gesunder Start in den Tag eignet. Dieses Rezept ist einfach, zuckerarm und wird mit dem beliebten Rabeko Zero Cooking Spray Butter als fettarme Backoption zubereitet.

Warum Wispy Protein Pancake Mix wählen?

Eine eiweißreiche Pfannkuchenmischung enthält von Natur aus mehr Proteine als eine herkömmliche Mischung. Das macht sie zu einer beliebten Wahl für Menschen, die Abwechslung beim Frühstück suchen oder nach einem aktiven Tag etwas Kräftigeres essen möchten. Die Mischung ist einfach zu verwenden und kann nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Banane oder Zimt ergänzt werden.

Rezept: Gesunde Bananen-Eiweißpfannkuchen

Portionen: 1-2

Zubereitungszeit: 10-15 Minuten

Zutaten:

• 50 g Wispy Protein Pancake & Waffle Mix

• 1 reife Banane (zerdrückt)

• 1 Ei (oder 2 Eiweiße, wenn du weniger Fett möchtest)

• 50 ml Mandelmilch (oder andere Milch nach Wahl)

• 1 Teelöffel Zimt (optional)

• Rabeko Zero Cooking Spray - Butter

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Gesunde Toppings (optional):

• Frisches Obst wie Heidelbeeren, Erdbeeren oder Banane

• 1 Esslöffel fettarmer griechischer Joghurt

• 1 Teelöffel ungesüßte Erdnussbutter oder Nussmus

• Ein kleiner Schuss Honig oder Agavensirup

Zubereitung:

1. Die reife Banane in einer Schüssel zu einem glatten Mus zerdrücken.
2. Ei, Milch und nach Belieben Zimt hinzufügen. Alles gut verrühren.
3. Die Wispy Protein Pancake Mix hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Rabeko Zero Cooking Spray Butter einsprühen.
5. Kleine Mengen Teig in die Pfanne geben und die Pfannkuchen etwa 2 Minuten pro Seite backen, bis sie goldbraun und fest sind.
6. Die Eiweißpfannkuchen mit deinen liebsten gesunden Toppings servieren.

Nährwerte pro Portion (ohne Toppings):

• Eiweiß: ± 20-25 g

• Kohlenhydrate: ± 20 g

• Fette: ± 5-6 g

• Kalorien: ± 250-300 kcal